Para recibir el mes de noviembre colaboradores, estudiantes y autoridades se reunieron en el tradicional Desayuno Típico llevado a cabo anualmente en la Universidad Tecnológica Oteima, para disfrutar, compartir y degustar platos tradicionales, que forman parte de la cultura gastronómica panameña.
La Rectora Nixa de Ríos, intervino con un bello mensaje dirigido a todos los presentes, motivando a cada uno a seguir en mejora continua, como base fundamental para ser buenos ciudadanos y excelentes profesionales.